Ondřej Klouček je truhlář, tesař, úlař, tympánista a milovník včel. Vlastní zkušenost ho vedla cestou ručního řemesla, podle něj totiž nejde při práci jen o výrobek, ale o kultivaci člověka. Program je hoblík, což vystihuje až meditační rozměr některých truhlářských činností. Od dětství ho fascinoval a přitahoval svět včel, ale množství věcí a úkonů v běžném včelaření ho odrazovalo. Před lety se seznámil s Václavem Smolíkem, který mu představil cestu směřující ke svobodnému včelstvu. Vznikla spolupráce na vývoji a výrobě úlů. Od té doby se kromě opravy a rekonstrukcí památkově chráněných objektů zabývá výrobou úlů. Od roku 2015 pořádá truhlářské kurzy se zaměřením na čistě ruční výrobu tradičními spoji a výrobu úlů a od roku 2016 pořádá semináře o přírodním včelaření.